உழவர் திருநாள் – நம் அன்னதாதாவை கொண்டாடும் நாள் 🌾

உழவர் என்றால் வெறும் நெல் வயலில் மட்டுமே உழுபவர் அல்ல. நிலத்தை நம்பி வாழ்பவர்; விதை தேர்வு செய்வதிலிருந்து அறுவடை வரைக்கும் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் முடிவு எடுத்து, அபாயத்தை ஏற்று போராடுபவர். மண்ணை “அம்மா” என்று நினைத்து, அதைக் காத்து, அதிலிருந்து உணவை உருவாக்கும் முன்னணிப் போராளி.

ஆகவே உழவர் என்பதை “பின்தங்கிய தொழில்” என்று பார்க்க வேண்டியது இல்லை. அது ஒரு நாட்டின் பாதுகாப்புக்கும் பொருளாதாரத்துக்கும் அடிப்படை. இந்த உண்மையை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை புரிந்து கொள்ள வேண்டிய காலம் இது.

உழவர் திருநாள் பெரும்பாலும் தைப்பொங்கல் காலத்தைச் சுற்றியே நினைவுகூரப்படுகிறது. தைப்பொங்கல் அறுவடை மகிழ்ச்சி என்றால், உழவர் திருநாள் அந்த அறுவடையின் பின்னால் இருக்கும் உழைப்புக்கு மரியாதை செலுத்தும் நாள்.

• உழைப்பை அடையாளம் காட்டும் நாள்
• நன்றியுணர்வை வெளிப்படுத்தும் நாள்
• உழவர்களின் சிக்கல்களை கேட்டு நினைக்கும் நாள்
• “உணவு பாதுகாப்பு” என்ற பெரிய கருத்தை குடும்ப அளவில் புரிய வைக்கும் நாள்

“நாட்டின் முதுகெலும்பு – உழவர்.”

கிராமங்களில் இந்த நாள் வெறும் “பேச்சு மட்டும்” இல்லாமல், கண்ணுக்குக் காட்சியாகவும் இருக்கும். வயலோடு தொடர்பு கொண்டிருக்கும் மக்களுக்கு இது ஒரு பெருமை நாள்.

• உழவர் சந்தை, விவசாயக் கண்காட்சி
• கலப்பை, மாட்டுவண்டி, நெல் விதை, பாரம்பரிய கருவிகள் காட்சிப்படுத்தல்
• சிறந்த உழவர்களுக்கு பாராட்டு, சான்றிதழ், ஊக்கத்தொகை
• மண், விதை, நீர் பாதுகாப்பு பற்றிய விழிப்புணர்வு கூட்டங்கள்
• பாரம்பரிய உணவுகள், கம்பங்கூழ், களி, பயறு வகைகள் பகிர்வு

நகரத்தில் “உணவு” என்பது ஒரு பொதி செய்யப்பட்ட பொருளாக மட்டுமே தோன்றலாம். கிராமத்தில் அது விதை முதல் அறுவடை வரை செல்லும் ஒரு நீண்ட பயணமாக உணரப்படுகின்றது. அந்த உணர்வை நகரத்தில் இருக்கும் குழந்தைகளும் அறிந்து கொள்ளச் செய்வதுதான் இந்த நாளின் பெரிய பலன்.

பள்ளிகளில் இந்த நாளை வெறும் “ஆசிரியர் பேச்சு” மாதிரி இல்லாமல் ஒரு அனுபவமாக மாற்ற முடியும்.

• உழவர்கள் மற்றும் வேளாண்மை அதிகாரிகளை அழைத்து கேள்வி–பதில் நிகழ்ச்சி.
• வேளாண்மை சார்ந்த கட்டுரை, வரைபடம், கவிதை போட்டிகள்.
• “என் உணவு எங்கிருந்து?” என்ற தலைப்பில் திட்டப் பணி.
• பள்ளியில் பசலைக் கீரை, கொத்தமல்லி, மிளகாய் போன்றவற்றுடன் ஒரு சிறிய காய்கறித் தோட்டம் அமைத்தல்.

கடையில் காய்கறி கிடைத்துவிட்டது என்றால் வேலை முடிந்தது போல நாம் நினைப்போம். ஆனால் உழவர் அதற்கு முன் பல சவால்களை கடக்கிறார்.

• மழை குறைவு / காலநிலை மாற்றம்
• மழை அதிகம் வந்தால் வெள்ள சேதம்
• விதை விலை, உரம்/மருந்து செலவு உயர்வு
• தொழிலாளி கிடைப்பது/செலவு அதிகம்
• கொள்முதல் விலை குறைவு / சந்தை ஏற்ற இறக்கம்
• கடன் சுமை, வட்டி அழுத்தம்

இவை எல்லாம் ஒரு “விவசாயியின் கதை” மட்டும் இல்லை; நம் உணவு பாதுகாப்பின் கதை. உழவர் நிலைத்திருக்கவில்லை என்றால் நம்முடைய எதிர்காலமும் நிலைத்திருக்காது. அதனால் தான் “பாராட்டு”விட “தீர்வு மனநிலை” முக்கியம்.

தைப்பொங்கல் நாட்களில் நாம் சூரியனுக்கு நன்றி, மாடுகளுக்கு நன்றி, இயற்கைக்கு நன்றி என்று சொல்வோம். உழவர் திருநாளில் அந்த நன்றியை உணவை உருவாக்கும் மனிதரிடமே நேரடியாக கொண்டு போய் சேர்க்கிறோம்.

தைப்பொங்கலும் உழவர் திருநாளும் வெறும் விடுமுறை/சமையல் விழா அல்ல; நன்றியுணர்வையும் பொறுப்பையும் கற்றுக் கொடுக்கும் நாட்கள்.

இன்று பல குழந்தைகள் பெரிய வணிக அங்காடிகள் நிறைந்த உலகத்தில் வளர்கிறார்கள். பொதி செய்யப்பட்ட அரிசி, வீட்டிற்கே கொண்டு சேர்க்கப்படும் உணவு—இதெல்லாம் உணவை சில நிமிடங்களில் கிடைக்கும் பொருளாக மட்டும் காட்டுகிறது. ஆனால் உணவு உருவாகும் நீண்ட பயணம் கண்களுக்கு புலப்படாததாகிப் போகிறது. அந்த இடைவெளியை நிரப்புவதற்குத்தான் உழவர் திருநாள் மிகவும் முக்கியம்.

ஒரு தலைமுறை விவசாயத்தை புறக்கணிக்கும் மனநிலைக்கு சென்றுவிட்டால், இன்னொரு தலைமுறை உணவுக்காக அதிகம் செலவு செய்ய வேண்டிய நிலைக்கு வரலாம். இந்த உண்மை புரிந்தாலே உழவர் திருநாள் தேவையா என்பதே கேள்வியாக இருக்காது.

“நாம் விவசாயம் செய்யவில்லை… நமக்கென்ன பங்கு?” என்ற கேள்விக்கு உண்மையான பதில்: நம்முடைய தினசரி தேர்வுகளில்தான் பங்கு இருக்கிறது. பெரிய விஷயம் செய்ய வேண்டியதில்லை—சிறிய சிறிய செயல்களுக்குக் கூட பெரிய தாக்கம் உண்டு.

• உள்ளூர் உற்பத்தியை விரும்புங்கள்: உங்கள் பகுதியில் விளையும் காய்கறி, அரிசி, பயறு வகைகளை தேடி வாங்க முயலுங்கள்.
• உழவர் சந்தையில் வாங்குங்கள்: குழந்தைகளோடு சென்று “இந்த காய்கறியை எப்படி வளர்த்தீர்கள்?” என்று கேட்க வாய்ப்பு கொடுங்கள்.
• உணவை வீணாக்காதீர்கள்: தட்டில் மீதமிருக்கும் ஒவ்வொரு தானியத்துக்கும் பின்னால் உழவரின் வியர்வை இருக்கிறது.
• மாடித் தோட்டம் தொடங்குங்கள்: கீரை, மிளகாய், கொத்தமல்லி போன்ற எளிய காய்கறிகளை வளர்த்து பாருங்கள்—உணவின் மதிப்பு நன்றாகப் புரியும்.
• விவசாயியை மதித்துப் பேசுங்கள்: “விவசாயம் தாழ்வு” என்ற தவறான எண்ணத்தை உடைக்க, குழந்தைகளிடம் சரியான வார்த்தைகளை பயன்படுத்துங்கள்.
• காலத்திற்கு ஏற்ற உணவு சாப்பிடுங்கள்: காலத்திற்கு ஏற்றதல்லாத பொருள்களை அதிகமாக வாங்கினால் செலவும், வீணாக்கமும் அதிகரிக்கும்.

இப்போது ஒரு நல்ல வார்த்தை கூட மிகப் பெரிய அளவில் பரவக்கூடிய காலம் இது. உழவர்களைப் பற்றி உண்மையான கதைகள், முயற்சிகள் வெளிச்சத்திற்கு வர வேண்டும்.

• சமூக வலைத்தளங்களில் உழவர்களைப் பாராட்டும் ஒரு பதிவு அல்லது குறும்பதிவை பகிர்ந்து கொள்ளுதல்
• உழவர் கதைகளை பகிரும் உள்ளூர் யூடியூப் சேனல்கள் மற்றும் வலைப்பதிவுகளுக்கு ஆதரவு அளித்தல்
• விவசாயி நண்பர்கள், உறவுகளை தொடர்புகொண்டு “உங்கள் உழைப்புக்கு நன்றி” என்று நேர்மையாக சொல்லுதல்
• தவறான தகவலை பகிராமல், உண்மையான விவசாயத் தகவல்களை (நீர் சேமிப்பு, மண் பாதுகாப்பு, இயற்கை வேளாண்மை போன்றவை) பரப்புதல்

“நீங்கள் உழைப்பதால்தான் நாங்கள் உணவுண்கின்றோம்.”

உழவர் திருநாள் என்பது ஒரு காலெண்டரில் குறிக்கப்பட்ட நாள் மட்டும் இல்லை. நம் தட்டில் இருக்கும் ஒவ்வொரு தானியத்துக்கும் பின்னால் இருக்கும் மண் மணம், வியர்வை, முயற்சி, ஆபத்து—இதையெல்லாம் நினைவூட்டும் நாள்.

இந்த நாளில் ஒரு உழவருக்கு மனதார நன்றி சொல்லுங்கள். உணவை மதித்து உண்ணுங்கள். உங்களால் முடிந்த அளவுக்கு “உழவுக்கு ஆதரவான தேர்வு” ஒன்றை இன்று தொடங்குங்கள்—அதுதான் இந்த திருநாளின் உண்மையான அர்த்தம்.

அப்போதுதான் உழவர் திருநாள் என்பது கணக்கில் மட்டும் இருக்கும் “தினம்” அல்ல; நம் மனதில் நிலைத்து நிற்கும் நன்றியும் பொறுப்பும் நிறைந்த நாளாக மாறும். 🌾🙏